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きび砂糖入りイエローカレー


ひとりおうちカフェごっこにはまっております露ですどうも!
昨日の午後書いた記事なのですがムスコが起きた為途中中断;
なんじゃこのがっつり朝飯は、ダイエット中でないの露さんて感じですが
昨日のお昼でございますー

*************

本日のお昼は晩御飯の残りです。

でもなんとなくカフェ気分を味わえる、それがタイカレーの魅力♪

111003_1356~0001.jpg
窓の外の銀杏がそろそろ色づく季節。
イエローカレーと五穀米の発酵バターライス、
ほうれん草&アーモンドのナムル。

111003_1348~0001.jpg
イエローカレーには、きび砂糖を使います。
ピリッとスパイシーな刺激のあとにくるまろやかな甘みときたら…
うひひ…

五穀米は発酵バターを入れて炊いております。
カレーの辛味がちと押さえられるのでムスメに好評。
発酵バターは酸味があるのでイエローカレーに合います音符
かといってバターの味がたちすぎてもどうかと思うので、隠し味程度。

111003_1352~0002.jpg

それにつけても、皿の欲しさよ。

雰囲気あるお皿がほしいですー!あとセンスもな!
露でした!

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